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Escalopes de poulet et poivrons : toutes nos recettes

Name: L'escalope de poulet se prête à une multitude de recettes faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: escalopes de poulet
Ingredients: 1 belle escalope de poulet; 1/2 poivron jaune; 1/2 poivron rouge; 1/2 oignon blanc; 1/2 oignon rouge; 1 cm de gingembre frais; 1/2 cuil. à café de piment en poudre; 1 cuil. à café d'huile d'olive; 20 g de noix de cajou; un peu de coriandre fraiche; 2 cuil. à café de sauce nuoc-mam; 1 cuil. à café de sauce soja sucrée; 3 cuil. à café d'eau; 1 filet de jus de citron vert; 1 gousse d’ail

Les escalopes de poulet c'est des tranche mince de poulet. Photo par pixabay

L'escalope de poulet est une tranche mince de filet sans peau prélevée dans la poitrine. Cette coupe particulière permet un nombre infini de recettes appréciées de tous, enfants et adultes. On les trouve déjà prêtes à l'emploi chez les artisans bouchers mais avec un peu d'entraînement, vous pouvez très bien les tailler et aplatir vous-mêmes.

Panée à l'anglaise, marinée, roulée, farcie ou présentée sous forme de brochettes, de nuggets ou de cordons bleus, l'escalope de poulet est particulièrement versatile. Coupée en morceaux, elle agrémente également de délicieuses salades composées.

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Toutes les recettes d'escalopes de poulet et poivrons des Gourmets

Des idées de recettes d'escalopes de poulet et poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet aux poivrons et noix de cajou

Happy papilles

Une recette simple et délicieuse, un poulet aux poivrons et noix de cajou cuisiné à l'asiatique, qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu’à votre petite famille. Accompagnée d’un riz, cette recette constituera un plat complet.

Parmentier de poulet thaï

Happy papilles

Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques

Poulet au chorizo, pimientos et patate douce

Les gourmandes aux fourneaux

Envie de goûter à la recette de poulet au chorizo, pimientos et patate douce ? Cette recette d'escalopes de poulet est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.